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| आलू पराठा बनाने की आसान विधि - स्टेप बाय स्टेप रेसिपी हिंदी में आलू पराठा क्या है? आलू पराठा एक लोकप्रिय नॉर्थ इंडियन ब्रेकफास्ट है
जिसमें गेहूं के आटे की रोटी में मसालेदार आलू का भरावन डालकर
तवे पर सेका जाता है। यह नाश्ते या लंच के लिए परफेक्ट है और इसे दही, अचार
या चटनी के साथ खाया जाता है। आलू
पराठा बनाने की सामग्री आटे
के लिए: ✔
2 कप गेहूं का आटा आलू
भरावन के लिए: ✔
2 मध्यम आलू (उबाले हुए और मैश किए हुए) तलने
के लिए: ✔
घी या तेल आलू पराठा बनाने की विधि स्टेप
1: आटा गूंथें 1.
एक
कटोरे में आटा और नमक मिलाएँ। 2.
थोड़ा-थोड़ा
पानी डालकर मुलायम आटा गूंथें। 3.
आटे
को 15 मिनट के लिए ढककर रख दें। स्टेप
2: आलू का भरावन तैयार करें 1.
एक
बाउल में मैश किए हुए आलू डालें। 2.
जीरा
पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी,
लाल मिर्च, हरी
मिर्च, अमचूर और नमक डालें। 3.
तेल
या घी डालकर सभी मसालों को अच्छी तरह मिलाएँ। स्टेप
3: पराठा बनाएँ 1.
आटे
को छोटी-छोटी लोइयों में बाँट लें। 2.
एक
लोई को बेलकर छोटी रोटी बना लें। 3.
रोटी
के बीच में 1-2 चम्मच आलू भरावन डालें। 4.
आटे
को चारों तरफ से मोड़कर भरावन को बंद कर दें। 5.
हल्के
हाथ से दबाकर गोला बना लें। 6.
आटे
में लगाकर पराठे को बेल लें। स्टेप
4: पराठा सेकें 1.
तवे
को मध्यम आँच पर गर्म करें। 2.
पराठे
को तवे पर डालकर दोनों तरफ से सेंक लें। 3.
घी
या तेल लगाकर क्रिस्पी बनाएँ। स्टेप
5: गरमागरम सर्व करें 1.
पराठे
को दही, अचार या पुदीना चटनी के साथ परोसें! आलू पराठा बनाने के टिप्स ✔ आटा नरम रहे: ज्यादा
कड़ा न बनाएँ। आलू पराठा के साथ क्या खाएँ?
"आलू पराठा न सिर्फ स्वादिष्ट है,
बल्कि पेट भरने वाला और एनर्जी देने वाला भी
है!" #AlooParatha #IndianBreakfast
#HomemadeRecipe क्या आपको यह रेसिपी पसंद आई? कमेंट में बताएँ!
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आलू पराठा बनाने की आसान विधि - स्टेप बाय स्टेप रेसिपी हिंदी में
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